Por qué ir contra la corriente del tiempo, para qué luchar con algo que ha derrotado a los mejores ejércitos del mundo, ha quebrantado a los hombres más fuertes, ha reducido a escombros las ciudades más bellas, ha enterrado en el olvido los pensamientos más gloriosos, ha borrado de la memoria las hazañas más prodigiosas. Por qué no ser como el tiempo que permanece, que perdura, que fluye, que se ajusta, que se adecua a las formas del devenir y que al hacerlo es otro sin dejar de ser él mismo. El tiempo que permanece sin permanecer en él mismo. No se nos fue

dado el conocimiento del presente sólo que pasa, el presente como un río, fluye, no se detiene. Se dice que detrás de todo misterio hay una verdad, detrás de toda verdad un mito, detrás de todo mito una realidad y detrás de toda realidad la nuestra. También se dice que los grandes momentos siempre van acompañados de un vino y cuando éstos, los momentos, están ausentes los evoca. Así pues buscamos a través de ese vino que destila el pensamiento, desvelar la realidad que yace en nosotros, disfrutar el momento.